材料（２人分）
- 鱸
- １尾
- セロリ
- ４分の１本
- にんじん
- ３分の１本
- しょうが
- ３センチ
- 葱
- １０センチ
- トウチ醤油（中華食材）
- おおさじ４
- 油
- おおさじ２
- 塩
- 少々
- 酒
- おおさじ２
作り方
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- 1
- 鱸のはらわたをとりきれいにあらう。耐熱容器に乗せ葱としょうがをせんぎりにし、半分おなかにつめ、半分は上にのせる。塩と酒をかけ１０分おく
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- 2
- にんじんとセロリを千切りにする
-
- 3
- ２を１の上にのせ、蒸し器で１５分蒸す。
-
- 4
- フライパンに油をいれあたためる。鱸の上にジュッとかけ、さいごにトウチ醤油をかけたらできあがり
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