具たくさん！変化球な茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイタケ、ロースハム、にんじんはみじん切りにする。
   豆腐わわ小さめのさいの目に切る。

2. 2

   卵は白身を切るように割りほぐしめんつゆと水を入れて混ぜる。

3. 3

   器に豆腐、みじん切りにした具材をバランス良く入れて、卵液を茶漉しで濾しながら器に入れる。

4. 4

   ふんわりとラップをかけて500wで約8分チン。食べる前に青ネギを小口切りにして乗せる。