材料（２人分）
- ラム薄切り肉
- 200ｇ
- 紫玉ねぎ
- 半個
- せり
- 半袋
- にんにく
- １かけ
- クミンシード
- おおさじ2分の１
- クミンパウダー
- こさじ２
- きざみ唐辛子
- １つまみ
- 塩
- ティースプーン１半
- 酒
- おおさじ１
作り方
-
- 1
- 紫玉ねぎをうすぎりに、せりは4センチくらいの長さに切る。にんにくはみじんぎりにする
-
- 2
- フライパンに油をしき、にんにく、クミンシード、きざみ唐辛子をいれていため、香りがたってきたらラム肉と塩をいれる
-
- 3
- 中火でサッといため軽く火が通ってきたらせりと紫玉ねぎをいれてよくまぜる。味がまわったら酒とクミンパウダーをいれてサッとまぜる。できあがり
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