卵なしのブルーベリーとストロベリーチョコのマフィン レシピ・作り方
材料(5~10人分)
- 薄力粉、強力粉 各125g
- バター 90g
- 牛乳 1カップ
- 砂糖 100g
- ベーキングパウダー 10g
- ドライブルーベリー、苺のチョコチップ 各50g
作り方
- 1 バター、砂糖をボウルに入れ、マヨネーズのように白っぽくなるまでぐるぐる混ぜる。
-
2
1に少しずつ牛乳を足して、分離しないように混ぜ合わせていく。
そこへ、ふるった薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを入れる。 - 3 ストロベリーチョコチップ、ブルーベリーも加えて混ぜ、粉っぽさがなくなれば、型の7,8分目まで流し込む。
- 4 オーブン190度で約25分焼いて完成。
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