材料（1人分）
- 讃岐うどん
- 1玉
- 豚バラ肉
- 50g
- キャベツ
- 30g
- サラダ油
- 小さじ1
- ウェイパー
- 小さじ1
- お好みソース
- 大さじ1.5
- マーガリン
- 大さじ1
- 卵
- 2
- 牛乳
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 少々
- 刻み海苔
- 少々
- 天かす
- 大さじ1
作り方
-
- 1
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- うどんを茹でておきます
-
- 2
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- キャベツはみじん切りに、豚肉は食べやすい大きさに切ります
-
- 3
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- サラダ油をひいたフライパンでキャベツと豚肉を炒めます
-
- 4
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- ウェイパーとお好みソースをかけてさらに炒め、天かすを入れます
-
- 5
-
- 卵と牛乳を混ぜ合わせます
-
- 6
-
- マーガリンを引いたフライパンで溶き卵を流し込みます
-
- 7
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- うどんを中央に置き、両端のたまごを中央に向かってかぶせるように寄せます
-
- 8
-
- マヨネーズと刻み海苔をトッピングします
きっかけ
ご当地ソース料理に応募してみようとおもいました。
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