たぬきわかめそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホウレンソウを沸騰したお湯で1分半ゆでてざるにあけ、水気をきって5センチくらいの長さに切る。白ごま、めんつゆをいれてよくまぜる

2. 2

   乾燥わかめを水でもどし、食べやすい大きさに切る。ねぎはうすぎりにする

3. 3

   そばを規定の時間沸騰したお湯でゆでてざるにあける。

4. 4

   昆布だしとめんつゆを鍋にいれて火にかけ、煮立ったらどんぶりにいれる

5. 5

   ４におそばをいれて、上にホウレンソウ、乾燥わかめ、にしん、ねぎ、天かすをのせたらできあがり