材料（2人分）
- 白うり
- 1本
- サラダ油
- 小さじ1
- 鶏ひき肉
- 120g
- ☆麺つゆ3倍濃縮
- 大さじ2
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆水
- 100ml
- ☆かたくりこ
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 大さじ1
- ☆かにかま
- 1本
- 刻み海苔
- 少々
作り方
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- 1
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- ヘタを落として半分に切り、種をとります
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- 2
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- 食べやすい大きさに切り15分茹でます
今回幅2センチ弱にカットしました
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- 3
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- 透明感が出てきたら茹で上がりのサインです。ザルにあげてください
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- 4
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- サラダ油をひいたフライパンで、ひき肉を炒めます。
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- 5
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- ☆の材料をしっかり混ぜ合わせてフライパンにいれて混ぜます。
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- 6
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- 白うりに乗せてお好みで刻み海苔をちらしてください
おいしくなるコツ
あんかけはすこし味が濃いめがちょうどいいです
きっかけ
いただいた白うりを早速食べたくて