夏の湯葉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水と乾燥湯葉を鍋に入れる。
   ピーマンは種ワタを取って、細切りにする。
   干し椎茸は水でもどして薄くスライス。
   葱は小口切りにしておく。

2. 2

   １の鍋を火にかけて、ピーマン、干し椎茸も加えて沸騰させる。
   沸騰後、醤油、麺つゆを加えて、ひと煮立ちさせる。

3. 3

   ご飯を丼に盛り、その上から２をかけて、葱とちぎったのりをのせる。
   お好みでゆずコショウや七味、わさびなどかけてどうぞ。