黒ごまチーズパン レシピ・作り方
材料（４～１２人分）
- 強力粉 ３００ｇ
- 水 ２００ｃｃ
- 塩 ３ｇ
- 植物性油脂 大さじ２
- ドライイースト ４ｇ
- 砂糖 大さじ２
- 黒ゴマ 大さじ４
- シュレッドチーズ 適量
作り方
-
1
ホームベーカリーケースに黒ゴマとシュレッドチーズ以外を入れて、生地作りスタート。
ミックスコールで黒ゴマを入れる。 -
2
生地ができたらガス抜きをする。
１２等分し、１０㎝の円形に成型し、真ん中に小さじ１のチーズをのせて、丸めて閉じる。 -
3
濡れ布巾をかぶせて、２０分２次発酵させる。
シュレッドチーズをのせて、２００度オーブンで１３分焼いたら完成。
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- ホームベーカリー使いこなし
昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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ごまの香ばしい味が癖になりそうです。