卵とまこもだけの春雨炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじんぎりに、まこもだけとにんじんはほそぎりにする。

2. 2

   春雨を沸騰したお湯で２分～３分ゆでてざるにあける

3. 3

   フライパンに油をしきといたたまごを流し込んで粗めの煎り卵をつくる。別皿にあける

4. 4

   フライパンに油をしき、にんにくをいれていためる。かおりがたってきたらにんじん、まこもだけ、塩をいれてよくいためる

5. 5

   にんじんがしんなりしてきたら春雨、卵、オイスターソース、しょうゆ、中華スープのもと、ごま油をいれてよくまぜる。味がまわったらできあがり