炒めるだけ♪なすとしめじの味噌炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分に切り、１センチくらいの薄切りにします。
   
   しめじは石づきをとり、ほぐします。
   
   ☆の調味料は混ぜ合わせておきます。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、中火で茄子を炒めます。
   
   茄子がきつね色になったらしめじを加えて、さらに中火で炒めます。

3. 3

   茄子としめじに火がとおったら、一旦火を止め、混ぜ合わせておいた☆の調味料を加えます。
   
   調味料がなじんだら火をつけ、弱火で１分炒め、できあがりです。