☆ヘルシー食材キヌアのサラダ☆ レシピ・作り方

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栄養価の大変高い雑穀、キヌア。前から気になっていましたが、お店で見つけて手に入ったので、さっそくサラダにしてみました！プチプチの食感と野菜がよく合います。

みんながつくった数 2件

材料（４～６人分）

キヌア: １カップ

水: ２カップ

赤玉ねぎ: 1個

トマト: 1個

レタス: 4枚ほど

きゅうり: 1本

黒オリーブ: 10個程度

レモン汁: 小さじ２程度

オリーブ油: 大さじ１

塩: 少々

作り方

1

キヌアを水、塩少々と一緒に火にかけます。沸騰したら弱火にしてふたをして水気がなくなって火が通るまで煮ます。
2

赤玉ねぎ、きゅうりはみじん切り、レタスは細切り、オリーブは輪切り、トマトも小さく刻んでおきます。
3

全ての材料を合わせたらできあがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キヌアを煮る際に、水が足りなかったら適宜足してください。レモン汁とオリーブ油の量は適宜加減してください。

きっかけ

前々から気になっていたキヌアを手に入れたので、サラダにしてみました！

公開日：2013/03/29

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関連情報

カテゴリ: その他のサラダ

このレシピを作ったユーザ

ummee スリランカ料理など紹介してます。

つくったよレポート（ 2 件）

2015/05/01 11:11

美味しいサラダになりました(*^^*) ご馳走さまでした。

グリーンがたくさんでおいしそうですね♪作ってくださってありがとうございました♡

2013/12/23 21:06

初キヌアですがプチプチの食感にはまりました。美味しくって栄養価が高いって最高ですね。ごちそうさまでした！

プチプチ食感、私もはまりました。おいしくて栄養価の高いのがうれしいですよね♪レポ、ありがとうございました！

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