玉ねぎしょうゆバターステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは半分をすりおろし、半分は薄切りにする。ステーキ肉は、肉たたきや包丁の背で軽くたたいておく。

2. 2

   お肉にすりおろした玉ねぎをもみこみ、30分ほどおいておく。
   フライパンにサラダ油を熱し、薄切りにしたにんにくを炒める。香りがでてきたら取り出し、お肉を焼く。

3. 3

   中火で両面焼き、好みの焼き加減になったらお皿に盛る。
   肉を焼いたフライパンに玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、●を入れてソースを作る。全体が馴染んだらステーキにかけて出来上がり。