材料（２人分）
- キャベツ
- 6分の1個
- 茶樹竹
- 1パック
- 豆もやし
- １つかみ
- にんじん
- 3分の1本
- にんにく
- ２かけ
- さけ
- おおさじ１
- 中華スープのもと
- こさじ２
- 水
- おおさじ３～４
- ごま油
- こさじ２
- 塩
- ティースプーン２
- 胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツをざくぎりに、にんじんは細切りに、茶樹茸は石突をとり半分に切る。にんにくはうすぎりにする
-
- 2
- フライパンに油をしき、肉をいれていためる。ある程度火が通ってきたら酒、少量の塩をいれて水分をとばす
-
- 3
- にんにく、にんじんをいれて強火で炒める。にんじんが少ししんなりしてきたらキャベツと豆もやしをいれて、塩、こしょう、中華スープの素、水をいれていためあわせる。最後にごま油をたらす
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