きのこ野菜パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備として、カシューナッツは４時間ほど浸水させておきます。

2. 2

   パスタをつくります。
   カブをスライサーで麺状にカットし、食べやすい長さに切ります。

3. 3

   パプリカ、ピーマンは
   千切りにし、マッシュ
   ルームはダイス状に切ります。

4. 4

   ソースをつくります。
   ブレンダーにオイル、水を入れ、そこにカシューナッツを入れて、
   なめらかになるまで混ぜます。

5. 5

   その後にんにく、塩、こしょう、トリュフオイルなどを入れて味付けをします。

6. 6

   味は見ながら調整し、
   パスタとソースをボウルに移して混ぜて完成です！