材料（４人分）
- 直径３センチ×１２個分
- ●トリュフ
- くるみ
- １００ｇ
- デーツ
- ５０ｇ
- ココアパウダー
- ２０ｇ
- バニラエッセンス
- 小さじ１
- 塩
- 少々
- 水
- 大さじ１
- ●トッピング
- ココナッツファイン
- 適量
- アーモンド
- 適量
- ココアパウダー
- 適量
作り方
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- 1
- 下準備として、くるみは４時間、デーツは１時間浸水させ、水をよく切っておきます。
-
- 2
- デーツとくるみ、その他のすべての材料と一緒にフードプロセッサーに入れて、ナッツの食感が少し残るくらいまで混ぜ合わせます。
-
- 3
- 直径３cm程度の大きさに丸めます♪
-
- 4
- 仕上げのトッピングです♪
包丁で小さく砕いたアーモンドやココナッツファイン、ココアパウダー等をチョコボールの表面にまぶしてできあがりです！
おいしくなるコツ
フードプロセッサーにかけるときは、ほどよくナッツの食感が残る程度で！
きっかけ
手軽に作れるトリュフのご紹介です！
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ローチョコレートトリュフです！