ベーコンと卵、エリンギのソルト炒め レシピ・作り方

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yumemeojo
簡単に

材料(3~4人分)

☆オリーブ油
大さじ2~3
☆エリンギ
2本
☆ピーマン
1個
☆ベーコンスライス
3枚
☆ガーリックパウダー
3振り
とき卵
1個
あらびきブラックペッパー
3振り
スモークソルト
2つまみ~お好みの塩加減

作り方

  1. 1
    エリンギ、ピーマン細切り。ベーコン短冊か細切りに。卵はほぐしておく。
  2. 2
    フライパンに☆を炒めます。
  3. 3
    全体に火が通ったらフライパンの真ん中を空けて溶き卵を流しいれ半熟に固まるのを待ちます。半熟になったら全体をかき混ぜ炒めます。ブラックペッパー、スモークソルトをかけて出来上がり。

きっかけ

なんか一品付け加えたかったので冷蔵庫のエリンギを整理かたがた使いました。

公開日:2012/07/28

関連情報

カテゴリ
ベーコン
関連キーワード
簡単 炒め物 ささっと
料理名
ベーコンと卵、エリンギのソルト炒め

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