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さわやかドレッシング春雨サラダ レシピ・作り方

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yumemeojo
さっぱりです

材料(5.6人分)

春雨
100g
きゅうり
2本
玉ねぎ
小1/2個
レタス
3枚
☆青じそ
8枚
☆しょうが
30g
☆米酢
大さじ5
☆醤油
大さじ5
☆オリーブ油
大さじ4
☆砂糖
大さじ2
☆りんごジュース
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ繊維にって薄切り。きゅうり薄切り。レタス小さくちぎる。春雨ゆで流水で流し冷やして水切りする。
  2. 2
    青じそみじん切り、しょうがはおろす。☆を全部ボールに入れかき混ぜる。
  3. 3
    野菜や春雨の水分を切ってボールに入れ②を加えかき混ぜて出来上がり。
  4. 4
    小皿に取り分けておきいただくときに残ったドレッシングを上からかけます。

おいしくなるコツ

野菜から水分が出て薄まるので小皿に移したらボールの底にたまったドレッシングも上からかけてください。塩分や酸味は好みでどうぞ

きっかけ

蒸した暑さだったのでお酢としょうがでつくってみました。

公開日:2012/07/26

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
サラダ 春雨 きゅうり レタス
料理名
春雨サラダ

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