うちのチンジャオロース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉、たけのこ、ピーマン、生姜を細切りにする。

2. 2

   細切りにした牛肉に塩コショウをふり、味をつけ片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油をし牛肉を軽く炒め、火が通ったらお皿に取り出しておく。

4. 4

   ピーマン、たけのこ生姜を炒める。

5. 5

   （４）を炒めながらタレを作る。器にオイスターソース、コンソメ、醤油、酒、砂糖を混ぜ合わせる。

6. 6

   フライパンに牛肉を戻し、火を通し、火が通ったらソースを入れ全体にからめる。

7. 7

   よく絡まったらごま油を回し入れ出来上がり。