じゃがいもと豚こまの香味フライパン焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ★豚こま肉
- 350グラム
- ★ローズマリー
- 1枝
- ★ローリエ
- 1枚
- ★オリーブ油
- 大さじ１
- ※じゃがいも
- 400グラム
- ※あらびきブラックペッパー
- 5振り
- ※ガーリックパウダー
- 適量
- ※インカマラスの塩(塩）
- 3振り～
- ベビーチーズ
- 2個
- パセリ
- 適量
作り方
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- 1
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- じゃがいもは幅1センチ以内の輪切り。すのこをしいたシリコンスチーマーに50cc水をいれ水でぬらしたじゃがいもも加え500W電子レンジ6分加熱。
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- 2
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- チーズは12等分ぐらいに切ります。フライパンに★をいれ中火で肉の色が変わるまで炒めます。
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- 3
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- ※も加えよくかき混ぜチーズも加えます。
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- 4
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- 蓋をします。時折かき混ぜ焦げ目をつけながら蒸し焼きにします。最後にパセリをちぎって入れます。
おいしくなるコツ
塩気が好きな方は最後に塩を加えて味を調えて下さい。マラスの塩はとてもマイルドでこくがあります。
きっかけ
ローズマリーを使って豚肉を焼いてみました
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