野菜とがんもどきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は１・５ｃｍ厚に切り、皮をむいて４つに切る。にんじんは皮をむいて小さな乱切りにする。

2. 2

   練り物にはお湯をかけて油抜きしておく。

3. 3

   鍋に大根・にんじん・★を入れ、火にかける。沸騰して５分～１０分ほど煮て野菜に火を通す。

4. 4

   ●の調味料を加え、がんもどきとさつま揚げを加えて、落し蓋をして１５分～２０分ほど煮る。

5. 5

   できればそのまま冷まし、一晩ほど置く。