バター醤油でアレンジ！バター醤油味の肉じゃがです！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 中4～5個
- ひき肉 100g
- サラダ油 大1
- バター 大1.5
- 水 200cc
- ほんだし(粉末鰹だし) 大1/2
- 醤油 大2
- 酒 大2
- 砂糖 大1
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。
- 2 小さめのボウルに酒、醤油、水、ほんだし、砂糖を混ぜ合わせ、調味料を作る。
-
3
鍋にサラダ油を熱してじゃがいもを炒め、表面がパリッとするまで炒める。
(表面をぱりっとさせると、バターとの相性が良くなります。 ) -
4
バターを加え、なじませるように炒める。
ひき肉を加えて炒め、調味料を全部加えて煮立てる。 -
5
灰汁を取って蓋をし、弱火で20～25分煮る。
じゃがいもに竹串がすっと通るくらいになったら、火からおろす。 - 6 器に盛り付け、完成!!
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- バター醤油肉じゃが
torezu
料理とスイーツが大好きです。
レシピがお役に立てれば、嬉しいです!!
個人サイトにも、載せておりますので、良ければご覧下さい。
https://torezu-cook.jp/
つくれぽをブログにても紹介させていただきますので、返信が送れる場合があります。
ご了承ください。
画像手順付きのURLはこちらから。
https://raku2.torezu-cook.jp/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
