コンソメマスタード風味炒め（ごぼうとじゃがいも） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は千切りにし水にさらしておく。エリンギ、ベーコン短冊に。じゃがいも拍子木切りにし洗ってルクエに入れておく。にらは4センチぐらいにカット。

2. 2

   フライパンにオリーブ油をひき牛蒡をよく炒めます。次に○を炒め水を加えてコンソメを絡めます。

3. 3

   ②の次に①のじゃがいもを500Ｗ電子レンジに入れ5分加熱します。

4. 4

   ③次にこちらも蓋をして5分煮ます。

5. 5

   じゃがいもが蒸し終わったら水分のなくなった④に加え炒めます。こしょうを振ります。

6. 6

   にらを加え炒め最後にマスタードを絡め火を消します。