☆ハンバーガーに♪あっさりヘルシー全粒粉バンズ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに白ごま以外の材料を入れ、一時発酵まで済ませます。

2. 2

   ガス抜きをして、生地を１０等分して丸め、濡らしてしぼったふきんをかけ、１０分ほどベンチタイム。

3. 3

   生地を丸め直し、平らにしてバンズの形に成形します。刷毛で表面に牛乳（分量外）を塗り、白ごまを散らします。

4. 4

   ２０分ほど二次発酵。

5. 5

   ２００度に予熱したオーブンで１５分ほど焼いたらできあがりです。

6. 6

   ノット型にしても、きれいに焼き上がります。