軽食マフィン　【きのこ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   製菓用マーガリンとたまごを常温に戻しておく。
   
   粉類◎は合わせてふるう。
   
   マッシュルームは缶汁をきって、小さく切る。
   
   カップにグラシン紙を　しいておく。

2. 2

   マーガリンをかき混ぜて　マヨネーズ状にし、さとうを入れ白っぽくなるまで　よく泡立てる。
   
   溶き卵を少しずつ、少しずつたらしながら　その都度よく混ぜる。

3. 3

   粉１／３とパセリ、黒コショウを入れ、大きく混ぜる。
   
   粉気が残っている状態で、牛乳
   １／２を加えて、なじむまで 大きく混ぜる。

4. 4

   ③と同様に　粉の１／３、残りの牛乳、残りの粉の順で混ぜ合わせる。
   
   最後に粉チーズとマッシュルームを入れて、ムラがないよう　きれいに混ぜる。

5. 5

   グラシン紙をしいた カップに、
   等分に生地を入れる。
   
   210℃に予熱したオーブンで　10分、180℃に下げて　さらに15分焼く。

6. 6

   焼き上がったら、網に上げて
   　冷ます。