里芋のコロッケ☆ゴマ＆ハムチーズ” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗った里芋をシリコンスチーマーで蓋をして皮ごと500Ｗ電子レンジ3分ほど加熱し皮を剥いて1ｃｍほどの幅に輪切りにしてまた、電子レンジで10分～12分加熱。

2. 2

   里芋つぶします。ハムはあられにカット。

3. 3

   ★を加え混ぜます。

4. 4

   8等分にします。

5. 5

   1個分をラップに取り小判型に整えます。小麦粉、溶き卵、パン粉をつけます。

6. 6

   中身は火が通ってますので180度の油で小麦色にさっと揚げます。揚がったら油を切って皿に移します。

7. 7

   ソースはお好みで。マスタードマヨネーズソースはまったりパンチがあっておすすめです。