おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
肉
牛肉
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
レシピ詳細
アプリで広告非表示を体験しよう
大根と牛こま肉の昆布煮 レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
yumemeojo
大根やわらかーい❣
材料(4~5人分)
大根(1kg)
1本
牛こま切れ肉
250g
だし昆布
15cm
水
850cc
酒
大さじ3
しょうゆ
大さじ3と1/2
砂糖
大さじ1
アプリで広告非表示を体験しよう
作り方
1
大根2センチ幅の輪切り。昆布は1.5センチ角にカットし850ccの水をはったボールにいれ、やわらかくなったらそのまま電子レンジ3分加熱。
2
深鍋に大根と昆布汁ごといれ中火であくを取りながら煮ます。
3
次に牛肉を加えあくをきれいにとります。
4
次に弱火強で酒、しょうゆ、を加え混ぜ落とし蓋をして煮ます。途中水分が半分くらいになったら砂糖も加え混ぜ再び落し蓋をします。
5
煮汁が下のほうに1センチから2センチほど残るほどになったら火を止めます。(焦げないように)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
こつはよく味を含ませ焦げつかせないこと。見た目よりすんごくおいしーんですよ!
きっかけ
少しの牛肉で5人分ぐらい作りたかったから大根でかさまし煮いたしました
公開日:2011/12/07
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
関連キーワード
大根
牛こま肉
出し昆布
しょうゆ
料理名
大根と牛肉の昆布煮
このレシピを作ったユーザ
yumemeojo
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
おすすめの特集
もっと見る
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用の人気ランキング
1
位
♪♪絶品★煮込みハンバーグ~きのこソース~♪♪
2
位
贅沢ペッパーランチ
3
位
柔らかジューシー♡絶品ローストビーフ
4
位
【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐
5
位
カルビ焼き肉のたれ3種
6
位
簡単!牛肉・なす・ピーマンのオイスターソース炒め
7
位
安い肉も絶対美味しくなる☆魔法の焼肉丼!
8
位
圧力鍋で超・簡単スペアリブ
9
位
簡単!失敗なしのローストビーフ♡絶品ソース!
10
位
簡単!フライパンだけでローストビーフ♡
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用のカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
さつまいも
TOP10
かぼちゃ
TOP10
十五夜・お月見
TOP10
栗の甘露煮
TOP10
栗ご飯
TOP10
松茸ご飯
TOP10
さんま
TOP10
かつお
TOP10
とうがん(冬瓜)
TOP10
栗
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
しょうが焼き
2
位
中華炒め オイスターソース
3
位
かぼちゃ
4
位
生姜
5
位
チョコ
6
位
コンソメ煮
7
位
めんつゆ
8
位
豚小間
9
位
ホットケーキミックス
10
位
豆腐
公式ファンページ新着レシピ
玉ねぎとトマトのチーズパン粉ロースト
カルビ焼き肉のたれ3種
箸休めスティック
かぼちゃとベーコンのマッシュサラダ
ねぎ塩豚丼
贅沢ペッパーランチ
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする