キグチを使った本格中華　紅焼黄花魚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚のうろこをとり、内臓をとって、よく洗う

2. 2

   魚の水気をとってから、全体に片栗粉をつけて、両面が狐色になるまで揚げる

3. 3

   フライパンに少し揚げ油をいれて、葱、しょうが、にんいくをいためる

4. 4

   においがしてきたら、おさけ、しょうゆ、黒酢。塩、味の素、砂糖、水をいれて味をきめる

5. 5

   魚をほうりこむ

6. 6

   10分くらい蓋をして煮込んだらできあがり