冷やしてすっきり冬瓜と豚肉の煮付けレシピ・作り方

Name: 冷やしてすっきり冬瓜と豚肉の煮付け
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 冬瓜 ５００g; 出し汁 300ｃｃ; 豚ばら肉 100g; 味醂 大匙2; 酒 小匙２; 醤油 大匙１; ししとう（彩） ２～３個

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約30分
100円以下

hinamoko77

冬瓜は大根みたいでだし汁で食べます。良く冷やすと美味しいですね

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

冬瓜: ５００g

出し汁: 300ｃｃ

豚ばら肉: 100g

味醂: 大匙2

酒: 小匙２

醤油: 大匙１

ししとう（彩）: ２～３個

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作り方

1

皮を厚く剥いた冬瓜を出来るだけ同じ大きさに切る
鍋に入れてだし汁をひたひたに入れて静かに煮る
2

透き通ってきて串がすっと通って来たら味醂、酒、醤油の順に入れることこと煮て味がしみたら出来上がり（好みの味にする）
3

レンジでさっと温めたシシトウを飾る（何でも良い）アクセントです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまいのが好きな人は砂糖を少し入れても良い（好みで）

きっかけ

大きな冬瓜を貰った娘が食べきれないのでと持ってきました。せっかくの実りを無駄に出来ないので煮つけにしました

公開日：2011/09/10

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hinamoko77 孫のお誕生日のケーキ喜びました。時々訪ねて来る孫たちに美味しい物を２人暮らしの家族に健康な食事をと（＾０＾）// ブログでも http://plaza.rakuten.co.jp/gennkinigogo/

つくったよレポート（ 2 件）

2018/08/21 22:00

頂き物の冬瓜で♪優しいお味でおいしかったです(^^)

ぺぽかぼちゃ

レポート有難う夏にはピッタリですね

2011/11/04 15:50

冬瓜だけで♪ いつもだし汁はほんだし利用なんですが今回鰹節からとりました(*^_^*)とろっとして美味しかったです！

ぴぐ

つくレポありがとう。鰹だしの冬瓜は美味しそうですね（＾＾０）// 手間を掛けただけ美味しいね♡♡・・・

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