冷蔵庫に一品☆ナスのミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは半月型に厚さ５ｍｍくらいに切る。熱したフライパンにオリーブオイルをしき、ナスをしんなりするまで炒める。

2. 2

   いったん炒めたナスをお皿にあげておき、再びフライパンにオリーブオイルをしきなおして挽肉を火が通るまで炒める。このとき塩コショウでかるく味付け。

3. 3

   挽肉の入ったフライパンに炒めたナスを投入し、混ぜる。トマトソースもいれてまぜ、ケチャップ、ソース、も入れて塩コショウで味を整えて軽く火をとおせば出来上がり。

4. 4

   パスタに和えたり、食パンに乗せてチーズも乗っけてピザにしたり、オムレツにしたり。お好みでドウゾ・ｗ・