☆爽やか！レモンヨーグルトケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておきます。オーブンは１８０度に余熱しておきます。

2. 2

   レモンは半分の皮を削ってとっておきます。（皮をむいていないほうは、シロップ作りに使います）。皮をむいたほうのレモンは汁を絞っておきます。

3. 3

   ボールに、砂糖と卵を合わせ、よく混ぜあわせます。

4. 4

   ヨーグルト、レモン汁、レモンの皮も加えて混ぜます。

5. 5

   ①の粉類をいれ、ごむべらで切るように混ぜます。

6. 6

   油を加えて、よく混ぜます。

7. 7

   余熱しておいたオーブンで、３０分ほど焼きます。

8. 8

   焼いている間にシロップを作ります。残りのレモンを薄くスライスしておきます。

9. 9

   小鍋に、☆のレモンスライス、はちみつ、水を入れ、軽く煮立たせ、そのまま冷ましておきます。

10. 10

    ケーキがきれいなキツネ色になったら焼き上がりです。

11. 11

    ⑨で作っておいたシロップをかけたら、できあがりです♪

12. 12

    とっても、爽やか！はちみつレモンシロップとの相性もばっちりです☆