材料（２人分）
- 厚揚げ
- １枚
- しめじ
- 1/2パック
- 豚肩切り落とし肉
- 100ｇ
- Ａ(醤油
- 大さじ１と1/2
- 酒)
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 厚揚げは熱湯で油抜きし、縦に半分に切って１㎝幅に切る。
しめじは小房に分けておく。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
肉の色が変わってきたら１を入れて炒め、全体に油が回ってきたらＡを入れて味付ける。
きっかけ
油揚げをしょうゆで焼く料理を作ったことがあったので、なら厚揚げでもいいんじゃない？と思って作ってみました。
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