レンジで簡単☆お一人様用春キャベツのカップシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグカップ中（容量300～350cc/以下カップA）と大（容量450～500cc/以下カップB）を用意する。
   
   ※Aで具を、Bでホワイトソースを作ります。

2. 2

   キャベツ、ソーセージを食べやすい大きさに切る。キャベツの芯は甘くて美味しいので、火が通り易いように薄く切っておく。

3. 3

   カップAにキャベツを入れ、その上にソーセージを乗せ、塩コショウしてラップをし電子レンジ500Wで1分加熱。
   ※ソーセージの油がキャベツに馴染むようにする為、ソーセージが上です。

4. 4

   カップAを取り出し全体をかき混ぜたら、コンソメスープの素を入れレンジで再度30秒加熱。
   
   カップAをレンジから取り出し、ラップをしたまま放置し2分ほど蒸らす。

5. 5

   ≫≫以降の作業は電子レンジ加熱時、ラップなしです≫≫

6. 6

   カップBにバターを入れ、電子レンジで30秒加熱する。
   レンジから取り出し、薄力粉を加えよく練りペースト状にする。
   牛乳大さじ1を加えのばしたら、更に牛乳大さじ1を加えよく混ぜる。

7. 7

   レンジで10秒加熱しよく混ぜる。（加熱しすぎるとダマになります）
   
   牛乳大さじ3を加え混ぜ、レンジで30秒加熱したらよく混ぜる。

8. 8

   牛乳大さじ5を加え『1分加熱⇒かき混ぜる』を2回繰り返す。底の方からよくかき混ぜて！この辺でトロミが付いてきます。

9. 9

   『20秒加熱⇒かき混ぜる』を6～8回繰り返す。ふきこぼれそうになったら、一旦止めて再スタート。（決して目を離さないで！）

10. 10

    ◆をカップAに加えレンジで30秒加熱。（4で入れたコンソメスープの素がちゃんと溶けているかチェックして下さい。）
    ※コーン缶の残り汁が50ccに満たない場合、お湯を足して下さい。

11. 11

    カップBにカップAとコーンを加えよく混ぜ、レンジで1分加熱し軽く混ぜる。お好みでパセリを振って出来上がり♪
    ※冷めるとトロミが減少しますので、出来立てアツアツのうちにどうぞ。

12. 12

    ホワイトソースは加熱途中でふきこぼれそうになりますので、必ず大きめのマグカップ（450～500cc）を使用して下さい。

13. 13

    スープの素が粒タイプで紙で個別包装されている場合、包丁の柄に近い部分でゆっくり包装紙ごと切ると綺麗に切れます。

14. 14

    牛乳の代わりに豆乳にしたり、生クリームを少量追加しても美味しいと思います。
    ガーリックパウダーやカレー粉を入れても◎

15. 15

    玉ねぎ、ジャガイモ、かぼちゃ、きのこ類を入れても◎
    茹でたパスタ（マカロニ）を入れたら立派な朝食メニューになります♪

16. 16

    電子レンジの加熱時間はレンジの機種やカップの形・大きさにより異なります。各自調整して下さい。