超簡単！おつまみに☆お揚げとかぶの葉の甘辛山椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは油抜きし、3mm幅の短冊切り。
   にんじんは2mm幅の細切り。
   株の葉は4cm長さに切る。
   ※株の葉は、葉部分と茎部分に分けておくと炒める時にラクです。

2. 2

   小皿に◆を入れよく混ぜ、はちみつとだしの素を溶かしてタレを作っておく。

3. 3

   フライパンでごま油を熱し、中火でにんじんを炒める。にんじんに火が通ったら、かぶの茎を加え強火で炒める。
   かぶの茎に火が通ったら、かぶの葉と油揚げを加える。

4. 4

   かぶの葉に油が馴染んだら、2のタレを一気に加え炒める。
   タレの水分が飛んだら火を止め、粉山椒を加え全体に混ぜる。

5. 5

   器に盛り付け、お好みでごまを振りかけ出来上がり♪