グレープフルーツの美肌サラダ♪ レシピ・作り方

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ジュニア野菜ソムリエゆずな
抗酸化作用のあるナッツとオリーブオイル、鉄分たっぷりのプルーン、ビタミンCやクエン酸、リコピンが含まれるピンクグレープフルーツをサラダでたっぷり摂りましょう♪

材料(4人分)

グレープフルーツ
1個
ドライプルーン
4個
レタス
2~3枚
きゅうり
1/2本
お好みのナッツ
大さじ1
オリーブオイル
適宜

作り方

  1. 1
    お好みのナッツ類(ピーナッツ、カシューナッツ、アーモンド)は低温の油で揚げて冷ます。
  2. 2
    ピンクグレープフルーツ2/3は皮をむき、残りは果汁を絞る。

    ドライプルーンは1cm角くらいにカットする。
  3. 3
    器に1口大にカットしたきゅうりとレタスを入れ、グレープフルーツ、ドライプルーンを入れ ナッツをトッピングする。
  4. 4
    3にグレープフルーツ果汁とオイルをかけて頂く。

おいしくなるコツ

甘みの強いルビーやピンクを選ぶとおいしいです^^

きっかけ

グレープフルーツを使ったおいしいサラダを食べたくて

公開日:2011/02/14

関連情報

カテゴリ
グレープフルーツ
関連キーワード
グレープフルーツ ドライプルーン ナッツ 美肌
料理名
グレープフルーツサラダ

このレシピを作ったユーザ

ジュニア野菜ソムリエゆずな パンやお菓子作り、お料理も大好き♪出来れば、簡単に野菜や果物をたっぷりとれて、おいしいお料理作りたいですね^^

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