森の香りのスープ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 1本のキュウリを半分、下し金ですります。もう1本は、小さくサイコロ切りします。
- 2 ニンニクをキュウリと同様にすりおろします。
- 3 これらの素材をプレーンヨーグルに交ぜて出来上がりです。
きっかけ
ブルガリアでの家庭料理
おいしくなるコツ
氷おヨーグルトをミキサーにかけると、さらにヒンヤリ感を楽しめます。ニンニクの臭いはヨーグルトの乳酸菌の力で緩和されるそうです。キュウリは、清流の鮎の香りのようです。なお、キュウリの他にキウリやパイナップル、バナナなどもおいしです。
- レシピID:1840000255
- 公開日:2010/10/23
関連情報
- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- 朝のキュウリヨーグルト
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