ゆずこしょうは商品により塩分や香り、辛みが全然違いますので調整して下さい。 今回は家にある材料で作りましたが、人参や筍、さやいんげんを入れれば彩りもよくなり美味しいです。
高野豆腐の煮物の味がマンネリだったので、ゆずこしょうを入れてみました。
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