タマゴサンド　オーソドックスなタマゴサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを常温に戻しからしと混ぜ合わせてからしバターにします。

   

2. 2 卵は水から13分茹で茹で上がったら氷水で冷まし殻を剥いておきます。

   

3. 3 卵カッターでゆで卵を粗みじんにします。
   卵カッターがない場合包丁で粗みじん切りでもいいです。

   

4. 4 ボウルに3のゆで卵を入れ、塩胡椒をし軽く混ぜ合わせます。

   

5. 5 4にマヨネーズを入れ軽く混ぜ合わせます。

   

6. 6 4枚の食パンに1のからしバターを塗ります。

   

7. 7 2枚の食パンに5を半分づつのせます。

   

8. 8 2枚の食パンを重ねるようにのせ端のミミを切り落とします。

   

9. 9 対角線にパンをカットします。
   もう1つの方も同じようにカットします。

   

10. 10 切り口はこんな感じになります。