おうち酒場☆茄子と豚しゃぶの食べラー和え♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 茄子
- 3本
- 豚バラ肉
- 250ｇ
- サラダ油
- 適量
- ●食べるラー油
- 小さじ4杯くらい
- ●醤油
- 大さじ1
- ●酢
- 小さじ1/2
- ●いりごま
- ひとつかみ
- ●小ネギ
- ひとつかみ
- （仕上げ用）食べるラー油
- お好みで♪
作り方
-
- 1
-
- 茄子は乱切りにし、油で揚げておく。
-
- 2
-
- 豚バラ肉は沸騰したお湯に入れてすぐに火を止め、箸でほぐしながら予熱で火が入るまで混ぜ、ザルにあげておく。
-
- 3
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- ボールに1と2、●を加えて混ぜて皿に盛り、最後にお好みで食べるラー油をかければ完成！
きっかけ
食べるラー油で何かおつまみを作りたくて♪
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