とろっとチーズがとろける たらこチーズの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り、白だし、砂糖を加え、よくかき混ぜます。なるべく白身が黄身と混ざりあうまでよく溶かします。

2. 2

   卵焼き器を中火で熱して、温まったら一度濡らしたタオルに底を付け、温度を下げます。そのまま戻したら油をひいてよくのばし、1の卵液を1/3入れます。

3. 3

   卵液の上にスライスチーズ、たらこ、ネギを乗せたら、奥の卵液を手前側にパタンと包んでいきます。

4. 4

   以降は通常の卵焼きを作り方と同じ要領で、3の手前にある卵焼きを奥にずらし、卵液の残り半量を空いたところに流しいれ、同様に包んでいきます。※こちらを2回繰り返したら完成です！