冷蔵庫整理にも★鶏肉のガリバタ醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は一口大にカットし、キャベツは4cm程度にざく切りにします。鶏もも肉に塩こしょうをかけ下味をつけます。

2. 2

   中火に加熱したフライパンにバターとにんにくチューブを入れ鶏もも肉を焼いていきます。表面が焼けたらキャベツを入れて1分程度炒めます。

3. 3

   酒を入れて弱火にして蓋をし、約1分半、鶏肉に火を通します。（※フライパンの大きさにより、鶏肉に火が通らない場合があります。その場合、酒大さじ1杯追加して調整してください）

4. 4

   仕上げに醤油をじゅっと入れ、火を止め、軽く和えたら完成です！