さつまいもパンケーキ～柿とマスカルポーネ添え～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋を洗い、余熱なしの３００度のオーブンで３０分焼く(丸めたアルミホイルで、土のついてるところや根を中心に洗うといいですょ♪)

2. 2

   焼き芋ができあがって、あら熱をとってる間に、割った卵と牛乳を混ぜ、ホットケーキミックスも入れ混ぜる。

3. 3

   焼き芋の皮を剥いて、200グラム分をフォークなどで潰し、牛乳20mlでのばし、しっとりさせておく。

4. 4

   3のボウルに4のさつま芋を合わせ、よく混ぜる。

5. 5

   ホットケーキを焼く要領で焼く(蓋をすること！)

6. 6

   マスカルポーネ、カットした柿、マスカルポーネによく付属でついているエスプレッソソース、スライスアーモンドで飾りつけ完成です♪