余った餃子で！餃子ドッグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を合わせてホームベーカリーで捏ねる。5分後にショートニング投入。

2. 2

   1.5倍の大きさになるまで一次発酵する。

3. 3

   6分割してベンチタイムを10分とる。

4. 4

   生地を餃子3個分よりひと回り大きく伸ばして餃子を並べ、包む。

5. 5

   大判の餃子なら2個でいいと思います。

6. 6

   ひと回り大きくなるまで二次発酵してオーブンの蒸し機能で18分〜蒸して完成。