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たっぷりグリーンリーフレタスのチャーハン レシピ・作り方

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ポイボス
生のくグリーンリーフレタスと炒めたグリーンリーフレタスの2つの触感が楽しめます。

材料(3人分)

ご飯
380g
グリーンリーフレタス(巻き用)
100g
グリーンリーフレタス(炒め用)
150g
ベーコン
70g
2個
味覇
10g
醤油
小さじ1
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    材料です。
  2. 2
    ベーコンを拍子木切りします。
  3. 3
    卵は溶き卵にします。
  4. 4
    グリーンリーフレタスは根元を落として水につけてから洗い水気を切っておきます。
  5. 5
    炒め用の分だけ手で細かくちぎります。
  6. 6
    フライパンにサラダ油を馴染ませてからベーコンを炒めます。
  7. 7
    ベーコンを端に寄せ溶き卵を流し込みます。
  8. 8
    軽く炒めます。
  9. 9
    ご飯を入れます。
    (冷やご飯の場合レンジで温めてから入れて下さい)
  10. 10
    混ぜ合わせながら炒めます。
  11. 11
    ちぎったグリーンリーフレタスを入れてから味覇、醤油を入れます。
  12. 12
    グリーンリーフレタスがしんなりするまで炒めてチャーハンは
    完成です。
  13. 13
    チャーハンを器に盛り付け別の器に巻き用のグリーンリーフレタスを盛り付け完成です。

おいしくなるコツ

グリーンリーフレタスを入れたらその上に味覇、醤油をかけることでグリーンリーフレタスが塩分で早くしんなりします。

きっかけ

グリーンリーフレタスが安かったので作りました。

公開日:2021/08/16

関連情報

カテゴリ
レタスチャーハン昼食の献立(昼ごはん)ベーコンレタス
関連キーワード
簡単 グリーンリーフ 野菜たっぷり チャーハン
料理名
グリーンリーフレタスのチャーハン

このレシピを作ったユーザ

ポイボス 調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。 料理写真インスタにも載せてます。

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