トマトとオクラの柚子胡椒和え レシピ・作り方

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ポイボス
トマトの赤とオクラの緑が綺麗な夏野菜コンビを柚子胡椒でさっぱり仕上げました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

トマト
1個
オクラ
1袋(8本約120g)
砂糖
小さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1
塩(オクラ用)
小さじ1

作り方

  1. 1
    材料です。
  2. 2
    オクラに塩をまぶしまな板の上で転がし板ずりします。
  3. 3
    沸騰したお湯で2分茹で湯切りします。
  4. 4
    オクラを斜め切りします。
  5. 5
    トマトをくし切りにします。
  6. 6
    ボウルに砂糖、酢、醤油、柚子胡椒を入れ混ぜ合わせます。
  7. 7
    6にトマト、オクラを入れ軽く混ぜ合わせて完成です。

おいしくなるコツ

完成後冷やしてから食べるとさらにおいしくなります。

きっかけ

トマトを早く使い切りたくて作りました。

公開日:2021/07/21

関連情報

カテゴリ
トマト全般ビールに合うおつまみ前菜・サラダ柚子胡椒オクラ
関連キーワード
簡単 柚子胡椒 さっぱり 夏野菜
料理名
トマトとオクラの柚子胡椒和え

このレシピを作ったユーザ

ポイボス 調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。 料理写真インスタにも載せてます。

つくったよレポート( 1 件)

2021/07/21 15:31
レシピ有難うございました。何とか初挑戦、完成致しました。御礼です。
料理修行中たけちゃん
素敵なつくれぽありがとうございます。とても美味しそうです。

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