電子レンジで簡単　めんつゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。

2. 2

   耐熱ボウルに昆布を入れ砂糖、料理酒、みりん、醤油を入れます。

3. 3

   鰹節を入れます。

4. 4

   さっとかき混ぜます。

5. 5

   ふんわりラップをかけます。
   耐熱温度140℃のラップ使用

6. 6

   電子レンジで600w1分加熱します。

7. 7

   ラップを外し粗熱をとります。

8. 8

   茶こしでこします。
   約70～75ccの量が出来ました。

9. 9

   約2倍タイプのめんつゆ完成です。氷や冷水で割って素麺や冷やしうどんにお使い下さい。