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レシピ詳細
きたあかり使用 じゃがいもの牛乳煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ポイボス
おつまみ、付け合わせなどにもホットサラダとしてもいただけます。
材料(4人分)
じゃがいも
400g
牛乳
300cc
コンソメ
小さじ1/2
粉チーズ
大さじ2
ナツメグ
少々
塩胡椒
少々
イタリアンパセリ
少々
作り方
1
材料です。
2
じゃがいもは皮をむき約5mmの厚さに輪切りします。
3
切ったじゃがいもを水にさらしてから水を切ります。
4
フライパンに牛乳のじゃがいもを入れ煮ます。
5
煮だってきたらコンソメ、塩胡椒、ナツメグを入れさらに煮込みます。
6
牛乳が煮詰まってきたら粉チーズを入れ煮詰めます。
7
ほぼ牛乳が煮詰まったら火を止めます。
8
イタリアンパセリを粗みじん切りにします。
9
イタリアンパセリを散らして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
粉チーズを入れるタイミングはある程度煮詰まってからがコツです。
きっかけ
残っていたじゃがいも(きたあかり)を使い切りたくて作りました。
公開日:2021/07/05
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関連情報
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関連キーワード
付け合わせ
牛乳たっぷり
きたあかり
粉チーズ
料理名
じゃがいもの牛乳煮
このレシピを作ったユーザ
ポイボス
調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。 料理写真インスタにも載せてます。
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