アレンジレシピ！豆乳辛ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   本レシピでは、袋麺の辛ラーメンを使います。

2. 2

   ベーコンは約1cm幅に細切りにする。卵は卵黄と卵白に分けておく。青ねぎは小口切りにする。

3. 3

   フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、2のベーコンを炒める。ベーコンに軽く焼き色がついたら、火を少し強くしてフライパンに豆乳と水と2の卵白を入れて沸騰させる。

4. 4

   再び中火に戻し、粉チーズと辛ラーメンの麺と付属の粉末スープとかやくを入れ、あれば生クリームも入れて4分30秒煮る。煮たら軽くかき混ぜる。

5. 5

   火を止めて円を描くように粉パセリと2の青ねぎを入れ、真ん中に2の卵黄を落とし、オリーブオイルをひとまわしかけて完成！
   (写真はオリーブオイルをひとまわしかける前です)

6. 6

   お皿に取って食べてください。
   (豪快にフライパンから直接食べても構いません)