香り良し！緑野菜とウインナーのオリーブオイルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。ウインナーは斜めに二等分に切る。にんにくは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、1のにんにくを炒める。香りが立ったら1のキャベツとウインナーと、スナップエンドウも加えて約5分炒める。炒めたらいったん火を止める。

3. 3

   パスタを表示時間に従って茹でる。この時、茹で汁を大さじ2ほどとっておく。

4. 4

   フライパンを弱火で熱し、茹でたパスタを2のフライパンに移し、茹で汁大さじ2も加え、さらに★も加えてよくあえる。

5. 5

   お皿に盛り付け、仕上げにオリーブオイルをひとまわしかけたら完成！