さっぱり美味しい！イカと野菜のマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。房が大きい場合は適当なサイズに切る。小房に分けたブロッコリーとスナップエンドウは塩を少々入れて茹で、水気を切る。

2. 2

   セロリの茎はみじん切りにする。にんじんは皮を剥き、千切りにする。千切りにしたにんじんは5分程冷水につけておき、水気を切る。

3. 3

   ボイルイカと1の材料と2の材料を全てボウルに入れ、★を混ぜ合わせたものを加えて全体的になじませる。

4. 4

   お皿に盛り付けたら完成！